“瓷酒共生”,一场李渡白酒申遗探索下的战略升维
文丨网络 编辑丨 网络 阅读量: 0 2026-01-20 酒商网
1月18日,“瓷酒共生 国宝申遗——2026第二届白酒申遗共创联盟高峰会暨第九届国粉节”在景德镇举行,来自政府、行业协会、顶尖酒企、学术界的代表齐聚“千年瓷都”,将中国白酒申遗推向新的战略高度。从“七子联盟”到“瓷酒共生”,这不仅是李渡酒业推动白酒申遗的又一次重要实践,更标志着行业探索从酒企联合迈向跨
1月18日,“瓷酒共生 国宝申遗——2026第二届白酒申遗共创联盟高峰会暨第九届国粉节”在景德镇举行,来自政府、行业协会、顶尖酒企、学术界的代表齐聚“千年瓷都”,将中国白酒申遗推向新的战略高度。

从“七子联盟”到“瓷酒共生”,这不仅是李渡酒业推动白酒申遗的又一次重要实践,更标志着行业探索从酒企联合迈向跨产业融合的战略升级。在白酒申遗二十年的关键节点,李渡为其再次注入了新的可能性。
瓷酒共生,申遗不止
2024年的12月,李渡在南昌举办了首届中国白酒申遗共创联盟高峰会,并发起成立了中国白酒申遗共创联盟。此次移师景德镇,是李渡推动申遗跨界融合的重要实践。
“李渡是‘一口四香’,而李渡酒与景德镇也有‘一会四同’。”珍酒李渡集团总裁汤向阳表示,其地域同属江西、皆有千年传承,且均有重大考古发现,并同走申遗之路,这“四同”道出了此次跨界联动的底层逻辑。
“‘瓷酒共生’早已嵌入中国人的生活哲学与礼仪传统之中,是物质文明与精神文明完美结合的典范。”中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇表示。景德镇御窑博物院院长翁彦俊也以考古发现进一步印证,从新石器时代酿酒遗存到唐代长沙窑“陈家美酒”的广告陶壶,再到元代“人生百年常在醉”的诗文把杯,瓷与酒在中华文明史中交织共生。

这一跨越千年的共生关系,在李渡得到了当代诠释。2002年,李渡元代烧酒作坊遗址的发掘震动考古界;2024年底,在其酒庄内,唐代李渡洪州窑遗址意外现世,也就此造就了李渡的“瓷酒双遗址”,在全国乃至全球都极为罕见,也使李渡成为连接两大非遗文化的活态节点。
此外,峰会上李渡还正式发布新品“李渡王·龙凤呈祥”。该产品灵感正源自李渡窑代表器物“龙柄双凤首壶”,将唐代陶瓷艺术与现代酒器设计相融合,以“元、明、清”三款分别对应不同朝代的经典陶瓷工艺。这一新品也称为“瓷酒共生”从文化理念走向市场化的生动实践。
利用跨界融合来推动白酒申遗,是李渡的创新之举。景德镇市政府副市长高晓云谈到,瓷与酒两大国宝级的文化IP相得益彰,此次珍酒李渡集团与景德镇陶文旅携手搭建共创联盟平台,正是跨界融合、协同发展的生动实践,为非遗保护传承开辟了新路径。
值得注意的是,在此次峰会上,六项“江西文化旅游研究专项课题”也正式启动,其中以江西李渡酒业申遗为例的白酒申遗世界文化遗产路径研被纳入其中。
对行业而言,李渡的这一探索也为白酒申遗带来了新的想象空间。如果说“七子联盟”凝聚行业内部共识,“瓷酒共生”则是向外拓展同盟、放大声量。探索“瓷酒共生”,是李渡在引领白酒申遗道路上,一次极具整合性与前瞻性的创新之举。

这也意味着,中国白酒申遗的价值阐释正在从封闭走向开放,从单一走向融合,而这或许正是破解申遗困局、赢得更广泛认同的关键一步。
一场直播,看懂白酒申遗的新可能
在2025年已成功打造出企业家个人IP的吴向东,也利用这一影响力,开启了其第六场大型直播,为白酒申遗带来了一场面向公众、生动而深刻的大型“申遗科普”。直播中,吴向东与姚安娜、萧大业生动互动,吸引全网659万人观看,最高同时在线人数21.35万,也让白酒申遗话题破圈传播,成为申遗之路上又一有益实践。
从为拯救阿布辛贝神庙而引发的全球合作,到为保护可可西里藏羚羊而牺牲的英雄索南达杰;从黄山迎客松守护人16年写下140万字“无异常”日记,到画家吴冠中“一幅画唤醒一座山”的张家界传奇……吴向东并没有直论白酒申遗,而是拉向人类遗产的宏大图景,用充满温度的故事,诠释了世界遗产的精神内核:它们是人类集体智慧与情感的结晶,其背后往往是跨越代际的坚守。
“中国坐拥世界十大烈酒产区中的六席,但在全球超过1200多项世界遗产中,与酒相关的项目有20余项,却几乎被葡萄酒垄断,中国白酒至今仍是空白。”吴向东也谈到,世界遗产申报规则层面有两大“硬约束”:漫长的“热身观察期”与2018年后“一年一国一项”的严格限额。另外,更深层的困境或许在于,世界遗产往往优先保保护那些濒危的文化与自然形态,而白酒产业的繁荣、强盛,在某种程度上反而削弱了其文化价值的紧迫性。

困局虽在,但白酒申遗却并不悲观。吴向东分析,白酒申遗有不可替代的内生优势与潜在破局点:其有着12种香型构成的香型体系丰富性,以李渡元明清古窖池群为代表的物质遗产的完整性,以及极具差异化的微生物独特性。“白酒和全世界任何一个烈性酒都不同的是,我们有大量的芽孢杆菌,有300多种细菌和真菌参与发酵。”这构成了一个极其复杂且珍贵的微生态系统。
“法国勃艮第用风土申遗成功,给白酒申遗提供了一个新思路。”吴向东坦言,申遗焦点正可以从宏观的酿造技艺,转向微观的、不可复制的“产区微生态”:比如李渡古窖池中已鉴定出的167个远古时代的古菌群落(OTU),珍酒车间为保护菌群纯净而执行的“四双鞋”制度,乃至老师傅“看酒花知酒度”的绝活,这些活态微生物和工匠律法,或许正是中国白酒申遗最具竞争力的差异化资产。
“我们不能做什么事都以成功为目的,在做、在这条路上就可以。”吴向东在直播尾声坦言,“我们要有一定的耐心,去传播、让更多的人知道白酒行业的智慧,这不是非得要等到申遗成功以后才去做的事情。”这番话,道出了当下白酒申遗倡导者们务实而坚韧的心态。
从牵头组建“七子联盟”的合力,到李渡对“双遗址”的保护,再到今日“瓷酒共生”的跨界探索,中国白酒的申遗之路,正是在这一次次具体的行动、跨界与对话中,积累着破局的力量,等待着属于它的历史时刻。