在武汉,看见清香复兴的“南派力量”
文丨网络 编辑丨 网络 阅读量: 12 2025-10-14 酒商网
十月江城,秋风送爽,这座素有“九省通衢”之誉的都市,以其贯通南北的区位、鼎盛的人间烟火、深厚的文化积淀,为酒业盛会提供了绝佳舞台。10月17日至19日,第二十三届中国国际酒业博览会将登陆武汉国际博览中心,作为商务部、国家发改委、工信部、农业农村部联合主办的“十城联动共享美食佳饮”平台载体,武汉酒博会将串联
十月江城,秋风送爽,这座素有“九省通衢”之誉的都市,以其贯通南北的区位、鼎盛的人间烟火、深厚的文化积淀,为酒业盛会提供了绝佳舞台。10月17日至19日,第二十三届中国国际酒业博览会将登陆武汉国际博览中心,作为商务部、国家发改委、工信部、农业农村部联合主办的“十城联动共享美食佳饮”平台载体,武汉酒博会将串联起味觉盛宴与消费活力,为酒业市场化转型注入强劲动力。
而作为东道主的黄鹤楼酒,亦将携名酒势能、清香势能、品牌势能,以其独特的“南派大清香”风格迎接行业的检阅,并向世界展示其在清香复兴浪潮中的深厚底蕴、硬核实力与前瞻视野。清香型白酒的版图,也将因这股源自长江之滨的“南派力量”而变得更加丰盈与生动。
盛会将启,黄鹤楼酒以江城为笺书写清香新篇
武汉酒博会的落地,是多重优势聚合的必然结果。中国酒业协会理事长宋书玉曾表示,武汉“九省通衢”,意味着思想的碰撞、商品的流通与文化的交融在此能产生最大效能,为一场国家级展会带来无与伦比的便利性与影响力;而政府层面的鼎力支持,则将展会提升至城市战略高度,使其成为展示武汉开放形象、驱动产业升级的重要窗口;更不容忽视的是武汉蓬勃的“烟火气”,从清晨的热干面到深夜的小龙虾,都为“美酒+美食”的展会主题提供了最肥沃的土壤;而这一切,又深深植根于武汉“高山流水遇知音”的文化基因与“敢为人先,追求卓越”的城市精神之中。
交通区位、政府支持、烟火气息、文化底蕴四大优势,共同构筑了本届酒博会高起点、广辐射的坚实基础。在此背景下,黄鹤楼酒作为东道主的意义便超越了简单的属地关联,升华为一种历史与当代的共鸣、地域与产业的共生。

黄鹤楼酒的历史,几乎与武汉这座城市的近代工业文明史同步脉动。从乾隆年间“汉汾酒”的薪火相传,到1952年国营武汉酒厂整合各大酒坊承续酿艺,再到1984年、1989年两度折桂“中国名酒”称号,黄鹤楼酒的品牌脉络已深深嵌入武汉的城市肌理。它不仅是湖北唯一荣获名酒殊荣的白酒品牌,更是武汉人民生活记忆的一部分,是“汉味”文化的重要载体。
据了解,本届酒博会以跨城联动拓宽消费场景边界,预计将吸引5万专业观众与30万普通观众共赴盛会。在“十城联动共享美食佳饮”系列活动框架下,武汉作为核心枢纽,将联动多地特色餐饮资源,复刻“啤酒+龙虾”的消费热潮成功经验,打造集“吃喝玩、游乐购”于一体的沉浸式体验场域,黄鹤楼酒无疑将是其中的焦点。
因此,当酒博会以“世界名酒·共享荣耀”为主题登陆武汉时,黄鹤楼酒便自带“主场”的文化底气与情感温度,与酒博会相得益彰,共同诠释着“卖酒”向“卖生活方式”的产业转型趋势。这场盛会,既是全球佳酿的竞技场,亦是黄鹤楼酒向故乡、向世界展示其“南派大清香”独特魅力的绝佳舞台。
南派大清香的硬核实力
当前,“清香复兴”已成为不可忽视的行业信号。在酱香回调、浓香博弈的背景下,清香型白酒以其“清字当头,净字到底”的品类特征,更贴合新一代消费者追求国际化、利口化、健康化的饮酒需求,迎来了品类复兴的战略机遇期。在此进程中,“南楼北汾”的二元格局,不仅是一段历史佳话,更构成了清香型白酒丰富内涵与张力的核心。
黄鹤楼酒的“南派大清香”,其独特价值在于与传统大曲清香“同宗同源,和而不同”。虽承袭大曲清香“清蒸二次清、地缸发酵”的正统工艺血脉,但不同的是,其技艺在江城独特的温润气候、优质长江水系滋养下,完成了风味的在地化升华。
陶缸在丰沛水汽中自由呼吸,酒醅在湿热环境中经历更为复杂的微生态转化,最终成就了其“醇厚不失清雅,丰满兼具纯净”的南派风格。专家鉴定的“醉得慢,醒得快,清净柔,丰满楼”品质特性,正是这种独特工艺与环境相互作用的结果,使其在清香阵营中具备了鲜明的辨识度和不可复制的壁垒。

支撑这份独特风味的,是黄鹤楼酒经过数年潜心布局所构建的多维实力体系。在产能储能上,武汉、咸宁、随州三大基地形成的逾3.7万吨优质基酒产能与5万吨灌装能力,构成了品牌参与全国市场竞争的硬核保障。
在品质管控上,黄鹤楼酒依托“非遗酿艺+科技创新”融合发展,并且在品控上建立起《黄鹤楼酒·南派大清香品质管控纲要》,实现了从“一粒粮到一滴酒”的全生命周期精细化管控,确保了产品品质的稳定与卓越。
在品牌背书上,两获“中国名酒”称号的辉煌历史,与湖北非遗、武汉礼物、汉阳造物、央视春晚等新时代荣誉叠加,形成了“五大背书”的强大品牌资产。
在产品矩阵上,从楼20到楼16、楼12、楼9的家族化布局,清晰展现了其覆盖不同价格带、满足多元消费需求的战略意图与市场竞争力。
这四大维度的协同进化,共同夯实了黄鹤楼酒·南派大清香的行业地位,使其不仅是中国清香版图上不可或缺的新一极,更是推动清香品类做大做强、实现风味多元化的重要力量。
打破传统,构建老名酒与年轻化的深度链接
白酒行业的品牌竞争,归根结底是对消费者心智与生活方式的争夺。尤其在当前消费理性化、场景多元化、受众年轻化的趋势下,如何与消费者建立深度链接,成为品牌能否持续增长的关键。黄鹤楼酒在消费者培育方面的布局,展现出了前瞻性的眼光与系统化的运作能力,其核心在于打破传统白酒品饮的刻板印象,主动融入并塑造当代生活场景,让“美酒+美食”成为促动销、强认知、链消费、拓场景的新密码。
一方面,黄鹤楼酒大胆进行风味探索与饮用创新,积极回应消费者的“悦己”需求。无论是夏日推出的冰沁果饮,将时令鲜果的清甜与酒体的清雅融合,还是跨界鸡尾酒领域,利用其“不喧宾夺主”的特质成为调酒师的创意基酒,这些尝试都成功打破了白酒传统的饮用边界,赋予了产品时尚、轻松、有趣的属性。这不仅吸引了年轻消费群体的关注,更在潜移默化中培养了消费者对清香型白酒的味觉记忆和好感度。
另一方面,更具战略意义的是黄鹤楼酒对核心消费场景的深度绑定与广泛触达。黄鹤楼酒敏锐地捕捉到社交场景的情感价值,将品饮体验与“悦人”的社交需求紧密结合。其与肥肥虾庄打造的“虾酒CP”便是典范之作,利用“南派清香不抢味”的特点,完美适配小龙虾、火锅、烧烤等重口味美食,并通过门店内设置的“飞花令品鉴”、“盲品挑战赛”等互动活动,将简单的餐饮佐酒升维为一场充满文化趣味与社交乐趣的沉浸式体验。

这种深度合作,不仅直接拉动了销售,更在最具烟火气的生活场景中,树立了黄鹤楼酒“懂生活、会陪伴”的品牌形象。同时,其简约时尚的包装设计,也使其能自然融入露营、城市漫游等新兴休闲场景,让品牌真正成为消费者生活方式中有温度、有品位的一部分。
通过“悦己”与“悦人”的双轮驱动,黄鹤楼酒正悄然完成一场深刻的品牌焕新,从一个老名酒,转型为一个懂得与当代消费者对话、能够融入其多元生活场景的有温度的品牌。这种基于生活方式的消费者培育,将为黄鹤楼酒的未来发展积蓄强大的品牌美誉度与市场动能。
十月的武汉酒博会,不仅是行业洞察趋势、破局前行的契机,更是像黄鹤楼酒这样的老名酒展现其“逆龄生长”活力、擘画未来的舞台。黄鹤楼酒以其扎实的产能品质根基、独特的南派风味体系、以及深入生活场景的消费者培育实践,证明了其在清香复兴浪潮中的实力与潜力。
酒博会的钟声即将敲响,黄鹤楼酒已备好一城烟火和醉人清香,诚邀天下客商共赴这场味觉与文化的盛宴,亲身体验“南楼北汾”的格局与气度,共同品鉴南派大清香的醇柔与丰满,在杯盏之间感受消费活力,在跨界融合中见证酒业新篇!